普洱茶市场不可阻挡,你是第一个吃螃蟹的吗？

投资课堂

　　在我国“六大茶类”之一的黑茶中，普洱茶当属其中的代表，它以“以陈为贵”的特性和其他的茶“以鲜为贵”形成明显的差别，另一方面不是所有的地方都产普洱茶，它必然受到地域性限制，从而决定了普洱茶生产资源的不可替代、无法复制的特性。在我国茶文化存在之日已有几千年的历史了，现在在世界和平和中国经济的高速发展的情况下必将进一步带动包含普洱茶在内的茶叶消费的增加，注定了普洱茶稳定上升价值的趋势。从普洱茶销售市场情况看，除香港、台湾等传统市场出现普洱茶收藏、珠江三角洲普洱茶总销量已突破1.5万吨，增长达40%以上，显然现在的普洱茶市场的前景一片光明。
　　对于投资前景一篇光明的普洱茶来说，普洱茶依制法分有生茶与熟茶之分，生茶采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和；熟茶则是以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝。但是论投资的价值或许熟茶得好好地回味下。
　　普洱茶熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，很受大众喜爱。
　　由于熟茶可以在很短的时间内制作完成，所以把熟茶作为投资对象的人要比投资生茶的人少很多。不过近几年来，不少茶客对老熟茶开始产生兴趣，也有不少专家学者开始研究熟茶的陈化。虽然目前尚缺乏统一的认识，不过有一点可以确定：熟茶也会经过时间的作用而变得更适合品饮。
　　与天生具有果香的生茶不同，经过人工发酵的熟茶是有一种腐烂的海鲜味的，这也是人们常说的渥堆味。这对于习惯了品饮绿茶、红茶的人来说，熟茶的渥堆味是不可接受的。这也是为什么收藏熟茶的人要比收藏生茶的人少很多的主要原因。
　　在我看来，熟茶和生茶之间应该是有一个平衡的。这个平衡点就是茶客对熟茶和生茶的消费比例。比如每消耗2饼生茶的时候就会消耗一饼熟茶，那么作为茶企总体熟茶和生茶的加工比例应为1：2。但是经过这2年的爆炒，多数茶企已经将产品的重心偏向于生茶的制作，熟茶和生茶之间的平衡正在被厂家打破。
　　老生茶之所以贵，是因为少。物以稀为贵是其能够大幅升值的根本原因，而现在日益增多的生茶和日益减少的好熟茶对未来的影响已经非常明确了：再过10年20年，这段时间的普洱茶是可供选择的生茶是数不胜数，而好的熟茶确寥寥无几，那么熟茶和生茶的价格被逆转也不是不可能的事情。
　　在生茶日益受宠的今天，只要熟茶有市场也有喜欢品饮的人。那么普洱茶藏家多少都应该收藏一些好料子的熟茶，常规收藏只能是小赚，想要有质的飞跃，恐怕还得通过奇货可居才能实现。
　　文/赵霄虞VX：baiyusha6888