推荐【星云析市】疯狂的蔬菜价格快赶上油价

星云析市

2月菜价受寒潮影响大幅飙升，但是进入3月气温回暖后，菜价不仅没有下跌，反而再度走出一波小高峰，同比增速已达近40%。对此，分析师认为，供需错位以及通胀预期导致的囤货行为可能是背后的推手。

今年1-2月，特别是2月春节期间，受到异常天气的影响，食品价格出现了超季节性上涨，而其中最大的异常则体现为蔬菜价格的大幅度上涨。

从多个城市的2月天气情况来看，除气温变化显著之外，降水减少也是重要因素。进入3月以来，天气回暖，恶劣天气因素的影响明显消退，但中旬以来菜价并未如往年那样逐渐走低，反而再度上涨。

除了供给端收缩之外，从需求端来看，受年初房价上涨的影响，房地产新开工、施工、竣工量增速都大幅上涨，开工时间也早于往年，提前返回工地的农民工对蔬菜等需求猛增。

此外，从山东蔬菜批发价格指数来看，3月价格上涨最快的蔬菜均是耐贮存品种，菜农等在通胀预期影响下的囤货行为可能也是推高价格的另一因素。

这与2010年炒作姜、蒜等导致价格飙升较为相似，不同的是彼时存在更强烈的通胀预期，以致于富士苹果等部分耐贮存鲜果也受到该因素的影响而出现不同程度的涨价，而今年3月鲜果走势平稳，说明菜农、果农以及投资客对通胀的预期低于2010年。

但是，这并不意味着菜价将出现迅速回落。随着天气转暖、供给增加，菜价将逐渐回落到合理水平，但通胀预期导致的菜农囤积行为则会对通胀周期有所拉长。

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